『国際協力のひとこま』　⑧

★受託事業例紹介／マルチセクターで取り組む栄養改善（南アジア諸国向け）

　―副題；いろいろな視点で見る栄養問題　その２（環境・衛生・水）―

2023年度、当方の受託研修が本格的に開始いたしました。今週の来日メンバーは、バングラデシュ、ネパール、パキスタン、スリランカからです。約１か月の滞在、研修ですが、少しでも多くのことを学んでいただけるよう、スタッフ一同、出来る限り精一杯、取り組みたいと思います。

今回の以下記事そのものは、当該研修の具体的内容に、触れるものではありませんが、研修で取り扱うイシューである栄養について、皆さんと考えられる情報に出来ればと思っています。

（以下、掲載本文）

前回（ひとこま⑦）は、栄養イシューを『食』、つまりは、食材の使い方という視点で、ご紹介させていただきました。

一方、栄養改善というと、ただ単純に、栄養素を摂取する、新しい栄養素を取り入れる、バランスよい栄養素摂取を考える、ということだけではないと思います。

（文責・事務局　浅野）

#衛生　#水　#安全　＃安心　#栄養